Published on February 12th, 2013 | by fileto
0Δημιουργήστε το δικό σας τυροκομείο στη Ροδόπη
Την Παρασκευή, 15 Φεβ 2013, στις 20.00, στο κέντρο ΔΗΜΗΤΡΑ Κομοτηνής, ο κ. Δημήτρης Ρουκάς θα μας παρουσιάσει την ίδια τεχνική και διαδικασία που παρουσίασε και στην Zootechnia, για την τυροκόμηση του γάλακτος που παράγει ένας μικρός κτηνοτρόφος, ώστε να μην είναι υποκείμενο εκβιασμού ο αγρότης, επειδή τα προϊόντα που παράγει είναι ευπαθή ή/και ογκώδη.
Όσοι αγρότες (κτηνοτρόφοι) είναι ικανοί να πουλήσουν, ή έχουν ήδη προσέγγιση από μια ομάδα καταναλωτών, στην συνάντηση της 15ης Φεβρουαρίου 2013, θα τους δοθούν όλες οι πληροφορίες και οι τεχνικές για να προσφέρουν το «δικό» τους τυρί στην κατανάλωση.
Ο κ. Δ. Μιχαηλίδης θα μεταφέρει μερικές γενικές προσεγγίσεις για την νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚΑΠ) 2014-2020, που όπως προτείνεται μετακινεί την προοπτική του μέλλοντος στο 2020, παρατείνοντας τις αδικίες της Ενιαίας Ενίσχυσης της ΚΑΠ για τους Νέους Αγρότες.
Σχόλια