Η SÜFFA είναι κάτι περισσότερο από έκθεση κρέατος

Η SÜFFA ήταν πάντα κάτι περισσότερο από μια εμπορική έκθεση που λαμβάνει χώρα στην έκθεση της Στουτγάρδης τέλος Σεπτεμβρίου.

Είναι μια ανταλλαγή ιδεών, μια μελλοντική πλατφόρμα, ένα βαρόμετρο τάσεων – και ως εκ τούτου θεωρείται από καιρό ένα από τα πιο σημαντικά γεγονότα για τη βιομηχανία κρέατος στη Γερμανία και τις γειτονικές χώρες.

Σκηνή για τάσεις και νέα πράγματα

Ένα crowd puller σε κάθε SÜFFA είναι η «σκηνή για τάσεις και νέα πράγματα». Σε ειδικές διαλέξεις και σεμινάρια, εξετάζονται τρέχοντα ζητήματα που σχετίζονται με το εμπόριο κρεοπωλείων, μεταδίδονται νέες ιδέες και παρουσιάζεται ένα ευρύ φάσμα πιθανών λύσεων.

Το εύρος των θεμάτων κυμαίνεται από πωλήσεις 24/7 χωρίς ειδικευμένους εργάτες έως τη σύγχρονη διαχείριση προσωπικού και το βέλτιστο ξεκίνημα της επαγγελματικής σας ζωής.

Επιπλέον, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να περιμένουν πολύ ενθουσιασμό και δράση – για παράδειγμα όταν το Butcher Wolfpack ολοκληρώσει μια δοκιμαστική προπόνηση για το επερχόμενο Παγκόσμιο Κύπελλο 2025 στο Παρίσι και μπορούν να δουν την επιτυχημένη ομάδα γύρω από τον αρχηγό Dirk Freyberger “ζωντανά”.

Fast food with a twist: HOMANN SNACK STAR

Δεν είναι ασυνήθιστο για μια αρχική πρόσθετη επιχείρηση να εξελιχθεί σε σημαντικό στήριγμα. Σε πολλά κρεοπωλεία αυτό ισχύει πάνω από όλα για την προσφορά σνακ. Αλλά τα γρήγορα σνακ ενδιάμεσα δεν περιορίζονται πλέον σε σνίτσελ ή ψωμάκια από κρέας.

Στον διαγωνισμό νέων ταλέντων HOMANN SNACK STAR, νεαρά μυαλά από τον κλάδο του κρεοπωλείου δείχνουν τις δημιουργίες τους. Αναζητούμε έξυπνες ιδέες που ερμηνεύουν το φετινό σύνθημα «Good Food – Good Mood» με υγιεινό τρόπο.

Εκτός από την εμφάνιση, τη γεύση και τη σαφή, εύκολη στην αναπαραγωγή συνταγή, η ελκυστική παρουσίαση και η φιλική προς το περιβάλλον επαναχρησιμοποιήσιμη συσκευασία λαμβάνονται επίσης υπόψη στην αξιολόγηση. Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, θα πρέπει να περισσέψει κάτι στο τέλος της πώλησης, το οποίο μπορεί να αποδειχθεί με έναν οριστικό υπολογισμό.

Ο διαγωνισμός HOMANN SNACK STAR και τα νικητήρια σνακ των τελευταίων ετών θα παρουσιαστούν στο SÜFFA.

Ενθουσιασμός και διασκέδαση = διαγωνισμοί

Τα αδιαμφισβήτητα highlights της SÜFFA περιλαμβάνουν τους διαγωνισμούς ποιότητας SÜFFA που πραγματοποιούνται στην εμπορική έκθεση.

Όποιος κερδίσει ένα από τα πολυπόθητα βραβεία μπορεί να είναι χαρούμενος με δύο τρόπους: πρώτον, για την «επίσημη» επιβεβαίωση των δικών του δεξιοτήτων και δεύτερον για μια αναγνωρισμένη σφραγίδα ποιότητας, την οποία πολλές εταιρείες χρησιμοποιούν ειδικά στην επικοινωνία με τους πελάτες.

Ως νέα προσθήκη στους καθιερωμένους διαγωνισμούς SÜFFA, το 1ο SÜFFA Team Cup υπόσχεται επίσης ένα συναρπαστικό «έπταθλο του κρεοπωλείου».

Η νέα μορφή έχει σκοπό να φέρει τον χαρακτήρα της εκδήλωσης και το πνεύμα της κοινότητας περισσότερο στο επίκεντρο και, πάνω απ’ όλα, να είναι διασκεδαστικό. .

Οι χασάπησες έχουν την δική τους ημέρα!

Μια άλλη καθορισμένη ημερομηνία είναι η Ημέρα της Γυναίκας των Κρεοπωλών, η οποία λαμβάνει υπόψη τον περίπλοκο ρόλο των γυναικών στο εμπόριο του κρεοπωλείου από το 2014.

Η Δευτέρα της εμπορικής έκθεσης ανήκει παραδοσιακά στους δασκάλους, τους υπεύθυνους λήψης αποφάσεων, τους ειδικούς πωλητές, τις εργαζόμενες και τις ασκούμενες που μπορούν να προσβλέπουν σε μια πολύχρωμη προσφορά με πολλά συναρπαστικά είδη προγράμματος στη SÜFFA το 2024 – ειδικά προσαρμοσμένα στις επιθυμίες γυναικών επαγγελματιών του κλάδου .

ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΔΗΣ – YIANNIS DIMITRIADIS